香菇肉酱拌面

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天气越来越热了，来一碗香菇肉酱拌面吧，味道超级棒，用6月香葱伴侣豆瓣酱和6月香葱伴侣甜面酱做香菇肉酱，超级简单，酱香浓郁，喜欢的朋友也试试吧！
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香菇肉酱拌面的用料

猪肉 300克 香菇 7朵
6月香葱伴侣豆瓣酱 3勺 6月香葱伴侣甜面酱 2勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
老抽 一勺 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 盐 适量
鸡精 适量 姜 适量
葱 适量 大蒜 适量
水 适量 鲜面条 适量

香菇肉酱拌面的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净剁成肉末，不要剁太碎，有点颗粒感口感会更好
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解2

步骤2

香菇洗干净切成末
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解3

步骤3

姜切成末
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解4

步骤4

葱切成葱花
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解5

步骤5

大蒜切碎
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解6

步骤6

胡萝卜切丝，黄瓜切丝
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解7

步骤7

锅烧热，下入肉末翻炒至变色
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解8

步骤8

下入葱姜蒜炒香，再下入香菇末翻炒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解9

步骤9

加入3勺6月香葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解10

步骤10

加入2勺6月香葱伴侣甜面酱翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解11

步骤11

加入2勺蚝油翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解12

步骤12

加入2勺生抽翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解13

步骤13

加入一勺老抽翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解14

步骤14

加入适量的水，大火煮开转小火炖至汤汁浓稠，中间翻拌翻拌防止糊锅
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解15

步骤15

加入适量的盐翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解16

步骤16

加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅，一次吃不完，可以放冰箱冷藏保存
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解17

步骤17

然后另起锅烧水煮面条
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解18

步骤18

面条煮熟捞出过凉水，放入碗里
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解19

步骤19

加入胡萝卜和黄瓜丝，舀几勺熬好的香菇肉酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解20

步骤20

翻拌均匀即可开吃了，喜欢吃蒜的，也可以加入蒜泥拌进去，味道也不错的
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解21

步骤21

成品图！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#香菇肉酱拌面的做法图解22

步骤22

成品图！

香菇肉酱拌面的烹饪技巧

1.熬肉酱时不停的翻动，防止糊锅。 .2.不喜欢吃蒜和葱的可以不放，根据个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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