青梅露

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第一次在网上看到有人做青梅露青梅酒，看着就好喝。网购青梅，回来直接做青梅露，青梅露可以兑酒喝也可以兑水喝，酸甜可口。

青梅露的用料

青梅 2斤 白砂糖 2斤

青梅露的做法

青梅露的做法图解1

步骤1

青梅用食用碱洗净，用盐搓洗，加水泡一小时去涩
青梅露的做法图解2

步骤2

瓶子洗净蒸一下，消毒，无水无油，备用
青梅露的做法图解3

步骤3

青梅晾干，用牙签扎孔
青梅露的做法图解4

步骤4

放入青梅和白砂糖。我是先放青梅，放完青梅直接倒入白砂糖。如果是黄冰糖需要一层冰糖一层青梅。
青梅露的做法图解5

步骤5

常温放了三天，我就放入冰箱了，夏天太热，不放冰箱容易发酵，做了好久的功课。这是成品，半个月我就忍不住喝啦！超级好喝
青梅露的做法图解6

步骤6

青梅露兑水，真的非常好喝
青梅露的做法图解7

步骤7

兑了42度的白酒，上头，微醺，好喝！

青梅露的烹饪技巧

姐妹们，明年青梅季我打算买十斤青梅，我想泡青梅酒。做这些饮品需要做足功课，去年夏天做了蜂蜜柠檬，亲戚家的小朋友喝了一次，天天想来我们家玩，来的第一件事就是喝蜂蜜柠檬水，哈哈。今年打算腌蜂蜜百香果柠檬青桔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

©本菜谱的做法由 小鱼和酒 编写，未经授权不得转载

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