巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕

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纽斯卡_Nusica
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一年最热的时候到了 好想把自己封印在雪山里 今天小纽为大家推荐一款看上去非常凉爽的蛋糕 意大利经典巧克力雪山蛋糕 用纽斯卡无麸质 无代可可脂的巧克力酱 加入香醇的牛奶 冰镇过后 浓浓的巧克力 带走夏天的疲惫 赶紧和小纽一起来解锁这款巧克力雪山️蛋糕吧

蛋糕的用料

色拉油 60克 牛奶 120克
砂糖（放在第二步） 30克 低粉 110克
可可粉 10克 Nusica原味可可酱 适量
鸡蛋 6颗 砂糖（放在第五步） 40克
淡奶油 适量

蛋糕的做法

巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离备用，淡奶油打发备用。色拉油60克、牛奶120克、砂糖30克混合搅拌均匀。
巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉、可可粉搅拌至无干粉。
巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解3

步骤3

加入6个蛋黄，可可酱搅拌均匀。
巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解4

步骤4

40克砂糖分三次加入蛋白，打发至小弯钩，蛋白糊蛋黄糊混合均匀。倒入烤盘内，抹匀，烤箱上火160度，下火170度，烘烤20分钟。
巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解5

步骤5

烤好的巧克力蛋糕晾凉，蛋糕抹淡奶油。
巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解6

步骤6

分成三等份，叠起
巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解7

步骤7

对半切开
巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解8

步骤8

对半切开，用淡奶油抹面组合成雪山状。
巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解9

步骤9

撒适量饼干碎即可。
巧克力控的最爱，意大利经典雪山蛋糕的做法图解10

步骤10

冷藏一会味道更好哦

蛋糕的烹饪技巧

好啦今天的分享就到这里啦~ 这款简单易学巧克力雪山️蛋糕 你学会了吗 更多巧克力甜品内容可在主页查看 期待我们一起解锁更多巧克力美味哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 纽斯卡_Nusica 编写，未经授权不得转载

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