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韩式辣酱焖煮菜
有小伙伴给我留言，说天天吃生菜沙拉吃得快要吐了，减肥好痛苦，决定放弃了！呃，谁说减肥就要天天吃生菜沙拉？还有人说轻食就是生食啊，所以天天各种生菜吃起来！
虽然我不是什么减肥专家，但我也琢磨了不少减肥餐。所谓轻食只是指烹饪方式简约，能够保留食材的营养和原味，让食用者的营养摄取无负担、无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式！真的不是说生菜吃一盆就是轻食了。
我最近给自己琢磨了不少减肥餐，冷的热的荤的素的都有，最近虽然天气热，我却喜欢了这种焖煮菜，因为做法实在是太简单了，只需要一勺六月鲜韩式辣椒酱，把各种食材煮一煮，一锅营养丰富又健康的“轻食餐”就做出来了。
虽然这一锅菜的分量不轻，但烹饪简单，口感清爽，营养又健康，热乎乎香喷喷，适合大部分人群食用，连我家10岁的大女儿都被吸引了，非要跟我吃一锅，一起来看看详细的做法吧！
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韩式辣酱焖煮菜的做法
步骤1
准备食材，清洗干净，冬瓜切片。这些食材都是我临时搭配的，没有固定的搭配，把自己喜欢的蔬菜、菌菇等食材放在一起就可以了；
步骤2
电煮锅通电加热，放一勺玉米油，放大蒜煎出香味
步骤3
再把黄豆芽放进去翻炒断生
步骤4
把冬瓜片放进去翻炒1分钟左右
步骤5
这种韩式辣椒酱是有点甜辣味的，并不是很辣。
步骤6
放一勺六月鲜韩式辣椒酱。酱的用量也可以根据自己的品味来调整
步骤7
加一碗热水放进锅里，把辣椒酱稀释
步骤8
盖上锅盖，煮开，继续焖煮
步骤9
焖煮至冬瓜变为透明状
步骤10
放虾仁和金针菇，再盖上锅盖焖煮
步骤11
金针菇和虾仁熟透之后，再继续放魔芋丝，因为大女儿说要吃，所以我给她放了一个鸡蛋
步骤12
继续盖上锅盖焖煮；如果觉得盐味不够的，此时可以加一些盐放在锅里；
步骤13
最后锅里的食材全部都熟透了，放几片生菜叶子
步骤14
继续煮30秒就可以断电了。
步骤15
撒上葱花装饰一下，连锅一起端上桌，每人一双筷子一个小碗，就可以开吃了。
步骤16
做法简单，营养健康，不管是正常饮食还是减肥期都很适用的方法。韩式辣酱焖煮菜的烹饪技巧
简单轻食，营养健康，好吃又好做，只需要一勺美味韩式辣椒酱即可。也可以换成6月鲜黄豆酱哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-06-29
多幸福多快乐
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