超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】

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不负筱食光
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日本豆腐又叫鸡蛋豆腐，口感非常嫩滑，搭配肉馅做成的豆腐肉末，营养又美味，造型也特别好看，用的都是太太乐系列产品，色香味俱全哦！
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鸡蛋豆腐肉末羹的用料

玉子豆腐 3条 猪肉末 80克
太太乐鲜鸡汁 3勺 太太乐美美椒 2克
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺 鸡蛋 1个
小米椒 2个 香葱 2根
淀粉 1勺 盐 1克

鸡蛋豆腐肉末羹的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解1

步骤1

准备好主要食材。
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解2

步骤2

先来腌制一下肉馅 : 太太乐鲜鸡汁+太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+太太乐美美椒搅拌均匀腌制10分钟左右。
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解3

步骤3

玉子豆腐从中间一分为二切开，再切成大小均匀的圆片备用。
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解4

步骤4

把腌制好的肉馅放入盘中间，玉子豆腐围着摆一圈。肉馅中间按个凹陷。
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解5

步骤5

把蛋黄放入肉馅凹陷中间。
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解6

步骤6

水开上锅蒸15分钟左右蒸熟就可以出锅了。
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解7

步骤7

来调个酱汁 : 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+太太乐鲜鸡汁+香葱+小米椒+盐+淀粉搅拌均匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解8

步骤8

炒锅倒入适量食用油，油温6成热，把调好的酱汁倒入炒锅中，小火咕嘟咕嘟冒泡即可。
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解9

步骤9

把煮好的酱汁再浇在蒸好的玉子豆腐肉末上。
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解10

步骤10

鲜香嫩滑的鸡蛋豆腐就好了，蒸的更健康！真的是一口就爱上！
#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的【鸡蛋豆腐肉末羹】的做法图解11

步骤11

夏天多吃这道菜，好吃还补钙，孩子三天两头嚷嚷着吃！

鸡蛋豆腐肉末羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载

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