爆汁荔枝虾球

爆汁荔枝虾球

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?雪儿倾情的私房菜?
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虾球经过油炸后，外壳酥脆，里面加上芝士，口感丰富。同时，荔枝虾球在外观上也很吸引人，粉嫩的外皮和鲜红的虾肉形成鲜明的对比，外酥里嫩，颜值与美味俱佳，让人食欲大增。
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爆汁荔枝虾球的用料

鲜活海白虾 250克 淀粉 1大勺
芝士片 2片 白胡椒粉 3克

爆汁荔枝虾球的做法

爆汁荔枝虾球的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳、虾线，用刀背剁扁（若家里有可以加一勺飞鱼籽，可以增加口感）
爆汁荔枝虾球的做法图解2

步骤2

放入淀粉和白胡椒，顺一个方向进行搅拌上劲备用
爆汁荔枝虾球的做法图解3

步骤3

芝士片切成小条，折叠备用
爆汁荔枝虾球的做法图解4

步骤4

虾泥按扁放入芝士块，制成虾球
爆汁荔枝虾球的做法图解5

步骤5

将虾球全身裹满红色脆花粒
爆汁荔枝虾球的做法图解6

步骤6

起锅烧油，5成热时放入球。炸至表面酥脆即可。（因为里面放入芝士片，切勿时间过长，务必掌握好火候）
爆汁荔枝虾球的做法图解7

步骤7

细品鲜嫩肉，虾球味无穷。 爆汁荔枝虾球是一道非常美味的创意菜品，值得一试。

爆汁荔枝虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-01

©本菜谱的做法由 ?雪儿倾情的私房菜? 编写，未经授权不得转载
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