完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！

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完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！ 这个做法跟我在茶餐厅吃的味道没什么区别，粉丝非常入味，一口下去，口感非常丰富，喜欢广式口味的这个绝对不要错过！

沙爹牛肉粉丝煲的用料

牛肉 200克 粉丝 125克
洋葱 1个 小洋葱 1个
蒜粒 2个 虾米 适量
姜蓉 适量

沙爹牛肉粉丝煲的做法

完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解1

步骤1

腌制牛肉
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解2

步骤2

将调料拌均匀后腌制3小时
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解3

步骤3

粉丝用温水泡发
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解4

步骤4

虾米泡发
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解5

步骤5

将洋葱切丝，小洋葱切片，剁蒜末
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解6

步骤6

调沙爹酱
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解7

步骤7

将牛肉炒到6成熟左右就盛出
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解8

步骤8

洋葱炒软后盛出
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解9

步骤9

爆香蒜末和小洋葱
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解10

步骤10

然后倒入虾米也爆香
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解11

步骤11

倒入酱料，小火炒出酱香味
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解12

步骤12

然后倒入适量清水，调味
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解13

步骤13

放入粉丝煮开，煮开后立即加入牛肉，淋入淀粉水
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解14

步骤14

再次煮开后关火
完美复刻茶餐厅的沙爹牛肉粉丝煲，好吃到想哭！的做法图解15

步骤15

沙爹牛肉粉丝煲味道真是一绝

沙爹牛肉粉丝煲的烹饪技巧

转砂锅这步如果嫌麻烦可以省略，在倒粉丝那步把洋葱一块倒进去翻拌均匀煮就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

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