玛德琳算是烘焙基础点心

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资深的白果很爱笑
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绵密松软口感清新，是春游踏青必备的小点心。一定不要错过吖！试过就会爱上哒～#irus烤箱

玛德琳算是烘焙基础点心的用料

细砂糖 60g 鸡蛋 2个
低筋面粉 90g 玉米油 40g
泡打粉 3克 柠檬皮屑 3g

玛德琳算是烘焙基础点心的做法

玛德琳算是烘焙基础点心的做法图解1

步骤1

1️⃣准备好食材.黄油提前隔水融化
玛德琳算是烘焙基础点心的做法图解2

步骤2

2️⃣碗中打入鸡蛋，加入砂糖搅拌均匀.加入玉米油充分搅打均匀，筛入低粉搅拌混合均匀
玛德琳算是烘焙基础点心的做法图解3

步骤3

3️⃣沿碗边加入融化的黄油，搅拌均匀.加入柠檬皮碎屑混合匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右
玛德琳算是烘焙基础点心的做法图解4

步骤4

4️⃣模具表面刷黄油液，撒上薄薄一层面粉.冷藏好的面糊取出回温后装入裱花袋，挤入模具8分满
玛德琳算是烘焙基础点心的做法图解5

步骤5

5️⃣烤箱提前预热.将模具放入预热好的烤箱中层，上下火180°烘烤15分钟出炉脱模即可.

玛德琳算是烘焙基础点心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 资深的白果很爱笑 编写，未经授权不得转载

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