贝丁山苜楂水饺

贝丁山苜楂水饺

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虫懒懒
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时令野菜的鲜味 搭配扇贝丁的鲜味 融合着韭菜的鲜味 一个饺子里包含了这么多的鲜美。幸福就是如此简单。
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贝丁山苜楂水饺的用料

前腿猪肉 150克 韭菜 200克
贝丁 150克 山苜楂 200克
白胡椒粉 2克 生抽 2勺
蚝油 1勺 熟油 2勺

贝丁山苜楂水饺的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解1

步骤1

面粉用清水和成光滑面团 醒面20分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解2

步骤2

准备好韭菜 山苜楂 扇贝丁 猪肉末 生姜末
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解3

步骤3

猪肉和扇贝丁放入盆中 放入生姜末
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解4

步骤4

再依次放入 白胡椒粉 2勺生抽 1勺蚝油 搅拌均匀 腌制15分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解5

步骤5

山苜楂 切碎 放入馅中
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解6

步骤6

再放入韭菜碎
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解7

步骤7

撒1勺白糖
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解8

步骤8

淋入熟油
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解9

步骤9

拌匀后 撒入食盐 无需搅拌
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解10

步骤10

醒好的面。揉光滑
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解11

步骤11

搓成长条 下成小面剂子
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解12

步骤12

擀成饺子皮
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解13

步骤13

擀好饺子皮 再次把馅料拌匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解14

步骤14

取一个饺子皮 盛入馅料
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解15

步骤15

包成饺子
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解16

步骤16

锅内水煮开 依次下入饺子 煮开
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解17

步骤17

煮开的饺子 点两次冷水
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解18

步骤18

饺子煮至全部浮起 捞出装盘
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#贝丁山苜楂水饺的做法图解19

步骤19

✅完成✅

贝丁山苜楂水饺的烹饪技巧

山苜楂 提前焯水 过凉水后 切碎 猪肉要切丁 不用肉馅 。 韭菜切之前要完全控干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载

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