酸辣可口红烧冬瓜

精品 独家
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今天去超市看到冬瓜很漂亮,买了点回来,这个冬瓜的做法是从小到大做的一道菜
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

红烧冬瓜的用料

冬瓜 1000克 剁辣椒酱 适量
生抽 1勺 少许
花生油 适量 一碗

红烧冬瓜的做法

#夏日开胃餐#酸辣可口红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切成一块去皮,打成小方格,方便入味
#夏日开胃餐#酸辣可口红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

下锅两面煎黄就可以了,盛出备用
#夏日开胃餐#酸辣可口红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

锅中留少许油,放剁辣椒酱一起炒一下
#夏日开胃餐#酸辣可口红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

下煎好的冬瓜翻炒均匀加入一碗水,大火烧开转小火焖煮10分钟,大火收汁加调料就可以出锅了
#夏日开胃餐#酸辣可口红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

出锅装盘
#夏日开胃餐#酸辣可口红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

准备开吃

红烧冬瓜的烹饪技巧

这道菜打花刀是为了入味,不用放肉能吃出肉的味道,特别下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-05

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