黑椒大虾

独家
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我个人觉得非常好吃,情到深处,带壳嚼。 而且非常容易,属于有手就能做。

黑椒大虾的用料

大虾 500克 蒜末 适量
黑胡椒 适量 黄油 适量
洋葱 适量

黑椒大虾的做法

黑椒大虾的做法图解1

步骤1

我买的这种草虾,个头大,也好处理。
黑椒大虾的做法图解2

步骤2

用剪刀,在头与身子的接缝处,挤压一下头部,把虾囊挤出来,然后把尖的地方,脚、须剪掉,然后开背洗净备用。
黑椒大虾的做法图解3

步骤3

起一锅小宽油,把大虾放进去炸到酥脆,然后起锅沥油备用。
黑椒大虾的做法图解4

步骤4

洋葱、大蒜,切沫。(忘了拍照片) 锅里留底油,放入大量胡椒粉,然后再下入适量黄油,炒香后放入配料,然后放入炸好的大虾,搅拌均匀,然后开始调味。放适量的盐、鸡精、一点料酒、生抽、蚝油。 随后然后放入适量开水,大约淹没1/3,然后大火收汁。既得。

黑椒大虾的烹饪技巧

全程大火,这个菜属于快手菜,大火炒出锅气比较香。 我甚至觉得这道菜有点牛排的香味,太棒了。 每次上桌第一个抢空。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-07

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