豆芽炒面（素）

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豆芽炒面的用料

挂面 2把 绿豆芽 适量
洋葱 1块 味达美冰糖老抽酱油 适量
味达美清香米醋 适量 味达美醇鲜蚝油 适量

豆芽炒面的做法

#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解1

步骤1

绿豆芽洗净
#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解2

步骤2

开水烫5分钟左右，过几遍冷水滤干
#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解3

步骤3

挂面煮熟，过几遍冷水，滤干，倒入味达美冰糖老抽酱油
#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解4

步骤4

拌匀
#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解5

步骤5

倒入味达美醇鲜蚝油
#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解6

步骤6

倒入味达美清香米醋，拌匀
#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解7

步骤7

锅里加入适量油（喜欢香可以多放些）倒入洋葱爆香
#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解8

步骤8

倒入绿豆芽，翻炒均匀，炒至洋葱变色即可
#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解9

步骤9

倒入拌好的面，大火翻炒均匀（可铲子与筷子一起，来回捞起拌匀）
#夏日开胃餐#豆芽炒面（素）的做法图解10

步骤10

出锅可以根据自己口味加入香油，醋，酱油再做调整即可。

豆芽炒面的烹饪技巧

用猪油更香 拌面那一步不要弄的味道太重，可以做好后一起调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 梦游中的dou牛 编写，未经授权不得转载

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