紫苏泡姜，清脆爽口又开胃

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老一辈的人都说：冬吃萝卜夏吃姜， 夏天吃生姜，对身体是很有好处的。 因为，夏天温度高，很多人都喜欢呆在空调房里，吃冷饮，阳气外散，寒气凝聚。如果这时候，来上一块姜，身体能够借助于生姜的辛热，达到比较好的助阳、升阳的目的，不断的温暖脾胃，改善肠道健康，使得身体更加健康。 以前我都是做醋泡姜，今天用湖南秘制香料“紫苏”泡姜，功效一样，口感也不错~
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紫苏泡姜的用料

子姜 1000克 紫苏 200克
米醋 1000克 冰糖 50克
盐 40克

紫苏泡姜的做法

#夏日开胃餐# 紫苏泡姜，清脆爽口又开胃的做法图解1

步骤1

嫩子姜洗净，切成薄片
#夏日开胃餐# 紫苏泡姜，清脆爽口又开胃的做法图解2

步骤2

调料汁，起锅，往里面依次加入米醋、冰糖和紫苏
#夏日开胃餐# 紫苏泡姜，清脆爽口又开胃的做法图解3

步骤3

等大火熬开以后，加盐和匀
#夏日开胃餐# 紫苏泡姜，清脆爽口又开胃的做法图解4

步骤4

将料汁倒入装满姜片的罐子里，料汁需刚好没过姜片
#夏日开胃餐# 紫苏泡姜，清脆爽口又开胃的做法图解5

步骤5

密封三天，就能吃了
#夏日开胃餐# 紫苏泡姜，清脆爽口又开胃的做法图解6

步骤6

当零食或泡水喝，都很好吃

紫苏泡姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 湘野红姐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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