蒜汁麻酱拌茄条

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【6-016】 这是一个有惊无险安全到家念了半天感觉缺辣的故事……哇这雨下得…也太有性格了叭 ----- 2021.07.08

蒜汁麻酱拌茄条的用料

茄子 一个 红椒 自选
蒜 一大瓣 小葱 可选
生抽 少点 醋 多点
芝麻酱 适量 糖 看
盐 着 香油 搁
青芥辣 可选

蒜汁麻酱拌茄条的做法

蒜汁麻酱拌茄条的做法图解1

步骤1

根据自己想要茄条量洗茄子，一根差不多就能撕一盘了
蒜汁麻酱拌茄条的做法图解2

步骤2

去掉茄把对半劈开，切不切短看心情，皮朝下直接码锅里，顺手加上一锅底的水
蒜汁麻酱拌茄条的做法图解3

步骤3

盖上盖子大火烧开转小火焖上八九分钟就熟了，关火搁那儿等它凉，图上是焖蒸了五分钟的样子
蒜汁麻酱拌茄条的做法图解4

步骤4

拿一小碗切上把蒜碎红椒粒，能吃辣就选泡椒小米辣不行就切点儿柿子椒
蒜汁麻酱拌茄条的做法图解5

步骤5

根据茄量和个人喜好往里加点儿糖盐醋生抽什么的调调底口
蒜汁麻酱拌茄条的做法图解6

步骤6

擓上勺纯芝麻酱或者二八酱，看情况补水把酱搅和开，家里有青芥辣的话也可以挤上点儿
蒜汁麻酱拌茄条的做法图解7

步骤7

完事儿点油撒小葱，辣油香油芥末油都行随便搁
蒜汁麻酱拌茄条的做法图解8

步骤8

按着自己一餐的量往盘里撕茄条，剩下那几块装好扔冰箱镇着明天再吃可以直接用
蒜汁麻酱拌茄条的做法图解9

步骤9

往常温茄条上舀几勺刚才调好的汁，努力找光礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
蒜汁麻酱拌茄条的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

蒜汁麻酱拌茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

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