家常菜-韭菜烧豆腐

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w小眼妹w
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这道菜真的即不需要厨艺，又万无一失，平常多吃豆腐有助于补钙哦～5分钟就能搞定～

家常菜-韭菜烧豆腐的用料

豆腐 500克 韭菜 300克
葱 1根 鸡蛋 2个

家常菜-韭菜烧豆腐的做法

家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐切块放进鸡蛋液里，让豆腐裹满蛋液
家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解3

步骤3

韭菜切段
家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解4

步骤4

调一碗酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，适量盐和糖，适量鸡精，1勺淀粉，半碗水，搅匀
家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解5

步骤5

锅里放油，鸡蛋下锅，晃动锅子，让豆腐别粘锅，不着急翻面，稍微煎一会再翻面
家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解6

步骤6

煎到表面有黄疙（如图）盛出，
家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解7

步骤7

锅里重新放油爆香葱花再加入豆腐翻炒两下
家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解8

步骤8

加入酱汁翻炒均匀
家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解9

步骤9

加入韭菜炒至断生出锅
家常菜-韭菜烧豆腐的做法图解10

步骤10

好吃

家常菜-韭菜烧豆腐的烹饪技巧

喜欢吃辣可以和葱花一起加几个小米辣炒香，这样更下饭哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 w小眼妹w 编写，未经授权不得转载

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