#夏季爽口开胃菜 鸡汁煮丝瓜

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越简单烹饪方法越能体现食物的原汁原味，丝瓜是我们夏天最常见的蔬菜，爽口软嫩，炖汤更显翠绿。用高汤垫底，丝瓜稍作点缀，一道鲜美开胃菜就做好啦！

鸡汁煮丝瓜的用料

“太太乐”鲜鸡汁调味料 10克 “太太乐”蘑菇精调味料 2克
丝瓜 150克 泡发小木耳 30克
胡萝卜 10克 盐 10克
油 15克 高汤 180克
糖 1克 姜片 5克
蒜片 5克

鸡汁煮丝瓜的做法

#夏季爽口开胃菜 鸡汁煮丝瓜的做法图解1

步骤1

准备材料：丝瓜150克，泡发小木耳30克，胡萝卜10克，盐10克，油15克，高汤180克，“太太乐”鲜鸡汁调味料 10克，“太太乐”蘑菇精调味料2克，糖1克，姜片5克，蒜片5克
#夏季爽口开胃菜 鸡汁煮丝瓜的做法图解2

步骤2

先把丝瓜去老皮，切滚刀块泡入清水中备用；胡萝卜切花刀片，木耳洗净备用。
#夏季爽口开胃菜 鸡汁煮丝瓜的做法图解3

步骤3

取一锅烧热，下油，把姜蒜片爆香，下控干水分的丝瓜炒出香味，倒入高汤。
#夏季爽口开胃菜 鸡汁煮丝瓜的做法图解4

步骤4

把胡萝卜，木耳和盐糖，“太太乐”鲜鸡汁调味料、“太太乐”蘑菇精调味料一同加入炒均匀后加盖中大火煮二分钟，关火。
#夏季爽口开胃菜 鸡汁煮丝瓜的做法图解5

步骤5

取一深盘子把煮好的丝瓜放最㡳，紧接放入木耳，胡萝卜，最后浇上汤汁，一个美味的鸡汁煮丝瓜就好了。

鸡汁煮丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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