森林系小浣熊卡通饼干

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燕舞莺霏
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哄娃利器， 卖萌神器， 超萌的小浣熊饼干。 又是一款舍不得吃系列， 哈～

饼干的用料

黄油 45克 低筋面粉 95克
糖粉 25克 盐 1克
蛋液 12克 可可粉 4克
巴旦木 若干

饼干的做法

森林系小浣熊卡通饼干的做法图解1

步骤1

将黄油软化到用手指轻按表面留有印记的状态。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉，拌匀，防止打发时糖粉飞溅。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解3

步骤3

用品慕无线电动打蛋器2档打发黄油，至黄油体积蓬松，颜色变白。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解4

步骤4

加入全蛋液，继续2档打发至蛋液被黄油吸收。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解5

步骤5

筛入95克低筋面粉和3克可可粉。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解6

步骤6

混合成无干粉的可可面团。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解7

步骤7

可可面团中分出10克小面团，加入剩余的1克可可粉，混合成颜色较深的可可小面团。将两份面团盖上保鲜膜，放入冰箱松弛20分钟。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解8

步骤8

取出松弛好的面团，隔着油纸将面团擀开，厚度约0.5厘米，连油纸一起放入冰箱冷冻10分钟定型。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解9

步骤9

用阳晨3D饼干模具按压出浣熊的形状。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解10

步骤10

全部印好后转移到烤盘上。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解11

步骤11

巴旦木蘸少许蛋液粘在浣熊的肚子上。再用深色可可面团捏出1克左右的小面团，蘸少许蛋液，做成浣熊的小圆手。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解12

步骤12

全部做好后，送入提前预热好的烤箱中，160度烘烤20分钟。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解13

步骤13

烘烤结束，放到晾架上散热。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解14

步骤14

巧克力隔温水融化，用牙签蘸巧克力酱，画处浣熊的脸部和眼睛。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解15

步骤15

可爱的小浣熊饼干就做好了。
森林系小浣熊卡通饼干的做法图解16

步骤16

一起来找小浣熊吧！

饼干的烹饪技巧

面皮如太软，冷冻后更好操作 巴旦木可以用蔓越莓干替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 燕舞莺霏 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐

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