丝瓜炒蛋

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张鱼晓王子
张鱼晓王子
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第一次买丝瓜，自己学做丝瓜炒蛋。

丝瓜炒蛋的用料

丝瓜 2棵 鸡蛋 2个
盐 适量 菜油 适量
蒜瓣 3瓣

丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

两根丝瓜削皮，切成段。撒点食用盐，出水后再用纯净水冲掉。
丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋，加点米汤，调散。
丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅放油，鸡蛋煎炒后乘出，底油放蒜末暴香。
丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

丝瓜炒熟，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒。丝瓜用食用盐浸过，不用再放盐了。

丝瓜炒蛋的烹饪技巧

本来想创新鸡蛋加米汤，以为会更嫩，结果鸡蛋炒的不太好。正常炒鸡蛋就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 张鱼晓王子 编写，未经授权不得转载

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