独家㊙️制万能香辣牛肉酱拌饭拌面都️

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这牛肉酱麻辣鲜香 万物皆️拌 酥脆的花生米搭配麻辣中一点回甜的牛肉粒 太香了 超下饭‼️ 给我码起来

香辣牛肉酱的用料

牛肉 180g 小米辣 50g
洋葱 90g 蒜末 30g
生姜末 5g 黄豆酱 1勺
花生米 100g 豆瓣酱 1勺
香料 适量

香辣牛肉酱的做法

独家㊙️制万能香辣牛肉酱拌饭拌面都️的做法图解1

步骤1

食材 小米辣50克 牛肉180克 花生米100克 生姜5克 洋葱90克 大蒜30克 适量香料 适量芝麻 一勺豆瓣酱 一勺黄豆酱 提前调好的酱汁 ㊙️㊙️㊙️调好的酱汁配比 一勺番茄酱 一勺蚝油 一勺生抽 一勺盐 一勺老抽 一勺白糖 适量清水搅拌均匀
独家㊙️制万能香辣牛肉酱拌饭拌面都️的做法图解2

步骤2

1️⃣牛肉泡出血水洗净切成粒 用生姜末 一勺生抽一勺蚝油适量胡椒粉腌制二十分钟 2️⃣热油下腌制好的牛肉 炒干水分捞出备用 3️⃣热油放香料炒香 下小米辣洋葱末蒜末炒干水分 4️⃣加一勺豆瓣酱炒出红油
独家㊙️制万能香辣牛肉酱拌饭拌面都️的做法图解3

步骤3

5️⃣加入炒好的牛肉粒 6️⃣加一勺黄豆酱 提前调好的酱汁 适量鸡精 花椒粉 花椒油 五香粉 孜然粉 胡椒粉 一勺油辣椒 7️⃣倒入油酥花生米 芝麻搅拌均匀即可
独家㊙️制万能香辣牛肉酱拌饭拌面都️的做法图解4

步骤4

冷却装密封瓶冷藏保存⚠️ 平时吃面或者米线或其他的都可以加这个 真的太万能了

香辣牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 Peach记食 编写，未经授权不得转载

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