没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉

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四叶草jkyc
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夏季是烧烤的季节，一杯啤酒，一盘烤肉那叫一个爽，用电饼铛加上米其林餐厅推荐的灵魂烧烤汁，在家做一回烤五花肉
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

烤五花肉的用料

五花肉 300克 蒜 5瓣
姜 1小块 味达美味极鲜酱油 3大勺
味达美臻品蚝油 3大勺 味达美臻品料酒 2大勺
芝麻 适量 蜂蜜 1小勺

烤五花肉的做法

#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解1

步骤1

准备好食材
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解2

步骤2

蒜切末和姜切片
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解3

步骤3

五花肉切片放入盆中
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解4

步骤4

切好的五花肉片中加入姜片，蒜末，蜂蜜1小勺
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解5

步骤5

加入味达美味极鲜酱油3大勺
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解6

步骤6

加入味达美臻品蚝油3大勺
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解7

步骤7

加入味达美臻品料酒2大勺
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解8

步骤8

然后带一次性手套用手抓拌均匀腌制20分钟
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解9

步骤9

肉腌制好后，取出电饼铛，通上电源，打开开关，只开底部加热，不需要放油，直接放入肉片，煎至2到3分钟
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解10

步骤10

肉片变色翻面再煎至2到3分钟
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解11

步骤11

煎烤制油汁四溢，五花肉焦黄即可出锅
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解12

步骤12

盘中放入生菜叶，煎好的五花肉装盘
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解13

步骤13

撒少许辣椒面和芝麻装饰一下
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法图解14

步骤14

电饼铛烤五花肉包含了烤肉口感饱满，香而不腻，软嫩滑爽的优点，烤好的肉配米饭或生菜卷着吃都非常好吃

烤五花肉的烹饪技巧

肉片切之前可以将肉冷冻一下，这样更容易切的整齐 米其林餐厅主厨推荐的灵魂烧烤汁，一定要记住：味达美味极鲜酱油：味达美臻品蚝油：味达美臻品料酒=3:3:2的比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

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