蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】

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12个月以上 补充蛋白质的鸡蛋、富含维生素的蔬菜和补铁的宝宝肉肠，都包在这里了，营养那叫一个齐全。再配一杯牛奶，妥妥的完美早餐！

蔬菜小蛋糕的用料

卷心菜 100克 牛奶 50克
普通面粉 40克 胡萝卜 20克
鸡蛋 2个 宝宝香肠 1根
玉米油、盐 适量

蔬菜小蛋糕的做法

蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 卷心菜100克 牛奶50克 / 普通面粉40克 胡萝卜20克 / 鸡蛋2个 / 宝宝香肠1根 辅料：玉米油、盐
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

胡萝卜、卷心菜洗净，切成小细丝。宝宝香肠切成小丁。家里现成的蔬菜，基本都能用，可以替换。
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

锅中倒油，倒入切好的香肠丁，翻炒到表面微微黄。
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

这个时候加入胡萝卜
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

继续翻炒到变色，加入卷心菜，继续翻炒。
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

锅中加盐，翻炒到胡萝卜和卷心菜丝变得有些软了，就可以盛出备用。这里加盐一个是为了调味，再一个是为了让蔬菜更快变软，方便之后和成糊糊。
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

鸡蛋打入碗中，加入牛奶和普通面粉
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。如果宝宝牛奶过敏，你就换成等量的配方奶就行。
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

搅拌好的蛋液过筛，这样做出来的口感更加细腻
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

加入之前炒熟的蔬菜，搅拌均匀。
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

搅拌完毕的糊糊倒入纸膜当中，如果家里没有现成的纸膜，也可以用耐高温的小碗装着。
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

烤箱调到180度25分钟
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

把纸膜放入预热好的烤箱当中，待烤好取出。这个小蛋糕没有打发的过程，所以和我们印象当中打发的那种奶油蛋糕的口感完全不同，不过哄娃是没啥问题的。
蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

这些原料我做了5个小蛋糕，刚刚好是三口人的早餐量，也不浪费。这蔬菜小蛋糕看着不大，“内心”却丰富得很，1口下去啥营养都有了，让孩子活力满满一上午！

蔬菜小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

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分类： 伊可新

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