丰富餐桌味———秋葵虾船

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秋葵虾船的用料

虾仁 200克 秋葵 12根
蛋白 1个 料酒 1茶匙
姜末 少许 香葱末 少许
1茶匙 蚝油 1茶匙
胡椒粉 半茶匙 5克

秋葵虾船的做法

丰富餐桌味———秋葵虾船的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳去虾线,也可以买成品的虾仁
丰富餐桌味———秋葵虾船的做法图解2

步骤2

虾仁放绞肉机里,加入葱花、料酒、姜末,搅打成泥,再加入蛋白、蚝油、盐、胡椒粉继续搅打上劲
丰富餐桌味———秋葵虾船的做法图解3

步骤3

秋葵洗净,左右两个棱角处平行切开,去掉中间的心,剩下的籽不需要全部取干净,可以留在里面
丰富餐桌味———秋葵虾船的做法图解4

步骤4

依次把虾泥酿进去,放入盘中,冷水下锅,水开计时,蒸10-12分钟
丰富餐桌味———秋葵虾船的做法图解5

步骤5

出锅淋上酱油,热油浇在虾肉上即可
丰富餐桌味———秋葵虾船的做法图解6

步骤6

虾仁鲜嫩爽口

秋葵虾船的烹饪技巧

秋葵中间的芯会出汁,去掉芯以后酿肉进去是不会滑的,秋葵和虾泥的搭配真的很赞,一口一根
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-17

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