青红椒丝炒蛋白

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第一次买了欧福蛋白液，用来做菜还真方便。 平时早餐都会吃一个全蛋。冰箱常备最充足的就是鸡蛋。有时没啥菜的时候，中午或晚上想用鸡蛋做菜，又想着早上吃过全蛋，再吃担心时间长了胆固醇会超标，便不敢再吃。买了纯蛋白液打消了我的顾虑，应急的时候用特别方便，加青椒丝爆炒，味道鲜香，超下饭。
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青红椒丝炒蛋白的用料

欧福蛋白液 250mⅠ 青椒 1个
红椒 半个 蒜 2瓣
#调料 油 2汤匙
料酒 1汤匙 盐 2克

青红椒丝炒蛋白的做法

青红椒丝炒蛋白的做法图解1

步骤1

青红椒洗净，去蒂去籽切丝
青红椒丝炒蛋白的做法图解2

步骤2

欧福蛋白液倒入量杯里，加入1汤匙料酒搅匀
青红椒丝炒蛋白的做法图解3

步骤3

热锅加油，油温6成热倒入蛋白液，炒成块，盛出备用
青红椒丝炒蛋白的做法图解4

步骤4

重新起锅，加少许油，爆香蒜，下入青红椒丝炒软
青红椒丝炒蛋白的做法图解5

步骤5

加入炒好的蛋白翻炒几下，加盐调味，翻拌均匀即可
青红椒丝炒蛋白的做法图解6

步骤6

蛋白鲜嫩，一点腥味都没有，超下饭

青红椒丝炒蛋白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载

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