青椒肉丝面

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蹇小柒
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夏天不知道吃什么的时候，不如来一碗青椒肉丝面。解腻还解馋，方便又快捷。

青椒肉丝面的用料

青椒 5个 五花肉 200克
挂面 适量 葱花 少许
生抽 适量 盐 适量
五香粉 1勺 嫩肉粉 50克
清水 适量

青椒肉丝面的做法

青椒肉丝面的做法图解1

步骤1

青椒切成丝。
青椒肉丝面的做法图解2

步骤2

猪肉切成丝。
青椒肉丝面的做法图解3

步骤3

肉丝放入十三香。
青椒肉丝面的做法图解4

步骤4

放入一勺生抽。
青椒肉丝面的做法图解5

步骤5

加入少许清水。
青椒肉丝面的做法图解6

步骤6

加入一勺嫩肉粉。
青椒肉丝面的做法图解7

步骤7

抓拌均匀。
青椒肉丝面的做法图解8

步骤8

锅中少许油，放入肉丝，用筷子滑散。
青椒肉丝面的做法图解9

步骤9

锅中少许底油，放入葱花烹香。
青椒肉丝面的做法图解10

步骤10

下入青椒丝，煸炒2分钟。
青椒肉丝面的做法图解11

步骤11

放入肉丝
青椒肉丝面的做法图解12

步骤12

翻炒均匀。
青椒肉丝面的做法图解13

步骤13

放入盐调味。
青椒肉丝面的做法图解14

步骤14

放入生抽提鲜。
青椒肉丝面的做法图解15

步骤15

翻炒1分钟入味，即可盛出备用。
青椒肉丝面的做法图解16

步骤16

水开煮面条，5分钟后捞出过凉水。
青椒肉丝面的做法图解17

步骤17

青椒肉丝浇在面条上，就可以开吃啦！

青椒肉丝面的烹饪技巧

肉丝想要滑嫩，一定要放入清水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 蹇小柒 编写，未经授权不得转载

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