黑芝麻酱烧饼

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梦之瑄1
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麻酱烧饼，去饭店经常吃！想吃，扒拉扒拉，找菜谱看看！盘起来！用酵母但是不用发面，早上起来也可以做！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

黑芝麻酱烧饼的用料

一加一面粉 300克 干酵母 3克
水 160-170克 黑芝麻酱 适量
黑芝麻（装饰） 适量 盐 适量
五香粉 适量 芝麻油 适量

黑芝麻酱烧饼的做法

#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

面粉300克
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

酵母3克
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

盐2克
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

水160-170克，我的面粉，称过160克，后期又加了几克
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

把水倒入盆中
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌后
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解7

步骤7

揉成团，盖上保鲜膜，调酱
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解8

步骤8

取两勺黑芝麻酱
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解9

步骤9

加入食盐
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解10

步骤10

加入五香粉
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解11

步骤11

加入香油
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解13

步骤13

案板抹油放上面团
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解14

步骤14

擀成长方形的薄片
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解15

步骤15

倒上调好的黑芝麻酱
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解16

步骤16

用刮板抹匀
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解17

步骤17

卷起
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解18

步骤18

接口捏紧
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解19

步骤19

分割12份
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解20

步骤20

两头切口捏紧
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解21

步骤21

按扁
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解22

步骤22

全部弄好
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解23

步骤23

准备一碟水，一碟黑芝麻，先在水里沾下，
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解24

步骤24

再放入黑芝麻碟中，沾下拿起在按扁
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解25

步骤25

放入垫油纸的烤盘中
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解26

步骤26

放入预热好的烤箱，180度上下火，中层，烤25分钟！
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解27

步骤27

时间到取出，放至温热就可以吃了！烤的时候，满屋都是芝麻香味！艾玛……偷吃一个尝尝味，倍香！！！
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解28

步骤28

打包，上班吃去！☺️☺️
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼的做法图解29

步骤29

层次分明，又吃了两个

黑芝麻酱烧饼的烹饪技巧

酱不要调的太稀，不然容易露馅！如果有点稀的话，可以在抹完酱的上面撒一些干面粉，不要撒太多，影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载

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