芋泥夹心蛋糕

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上次芋头买多了 小朋友想吃蛋糕 给它俩结合一下吧 刚好新入了打蛋器 必须派上用场 这款蛋糕很像空气蛋糕 口感细腻 用料简单 夹心随你喜欢

芋泥夹心蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 30克
低筋面粉 50克 柠檬汁 几滴
芋泥 120克 蓝莓酱 20克
品慕无线打蛋器 1

芋泥夹心蛋糕的做法

芋泥夹心蛋糕的做法图解1

步骤1

可可爱爱的样子 你喜欢吗
芋泥夹心蛋糕的做法图解2

步骤2

需要的原材料和工具
芋泥夹心蛋糕的做法图解3

步骤3

分离蛋白和蛋黄，蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖打发
芋泥夹心蛋糕的做法图解4

步骤4

打发至图中状态，用品慕无线打蛋器2档不到2分钟就打发完成，非常方便
芋泥夹心蛋糕的做法图解5

步骤5

把蛋黄放进打发的蛋白中，电动打蛋器搅打均匀即可，无需过度打发
芋泥夹心蛋糕的做法图解6

步骤6

低筋面粉过筛加进蛋液糊中
芋泥夹心蛋糕的做法图解7

步骤7

用刮刀快速切拌均匀，可以用打蛋器快速打几下，均匀即可
芋泥夹心蛋糕的做法图解8

步骤8

把搅拌均匀的面糊装进裱花袋，挤在铺油纸的烤盘上
芋泥夹心蛋糕的做法图解9

步骤9

预热烤箱180度10分钟左右即可出炉，烤箱温度不同，注意随时观察
芋泥夹心蛋糕的做法图解10

步骤10

从油纸上拿下来晾凉
芋泥夹心蛋糕的做法图解11

步骤11

芋泥上锅蒸好，用叉子压碎，加入蓝莓酱用品慕无线打蛋器黄油棒搅打至均匀
芋泥夹心蛋糕的做法图解12

步骤12

把搅打均匀的芋泥酱均匀涂抹在一片蛋糕上，盖上一片就是夹心蛋糕啦
芋泥夹心蛋糕的做法图解13

步骤13

满满的夹心，不会甜腻，蛋糕和芋泥超搭配，芋泥用打蛋器搅打后更均匀细腻
芋泥夹心蛋糕的做法图解14

步骤14

小小的 圆鼓鼓的可爱极了
芋泥夹心蛋糕的做法图解15

步骤15

一定要做的芋泥夹心

芋泥夹心蛋糕的烹饪技巧

按照我的糖量来做即可 有芋泥和蓝莓酱不会甜腻 如果蛋糕胚比较厚 要注意烘烤时间 每个烤箱温度不同 注意观察上色 品慕打蛋器双头真的超赞，而且很容易清洗 电池也很耐用，打发速度也是妥妥的省时省力 你需要的它都有 选它 准备错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载

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