凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味

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高温的夏日除了没有胃口，树上的蝉叫的人更加心烦，厨房里的高温让人汗流浃背，更别提做饭了。 总想吃些爽口，开胃又好做的菜，这款凉拌虾仁有了每天需要的蛋白质，玉米可以算主食，黄瓜的加入增加了维生素，还大大提高了脆爽的口感

凉拌虾仁玉米的用料

玉米 半根 虾仁 14-16个（喜欢吃可以多加些）
黄瓜 1根 灵魂酱料
小米辣 2个 辣椒油 1勺
白芝麻 5克 生抽 2勺
蚝油 1勺 醋 1勺
白糖 半勺 芝麻油 半勺
食用盐 2克 蒜瓣 4瓣

凉拌虾仁玉米的做法

凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味的做法图解1

步骤1

新鲜基围虾，玉米，黄瓜
凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味的做法图解2

步骤2

黄瓜拍好，放盐腌一会，口感会更爽口，脆
凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味的做法图解3

步骤3

玉米剥粒，基围虾去虾线，用料酒腌一会
凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味的做法图解4

步骤4

接下来开始调灵魂料汁：小米辣，白芝麻，蒜瓣切成末放在一个碗里，放所有调味料，搅拌均匀备用
凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味的做法图解5

步骤5

平底锅放少量食用油，虾仁，玉米粒翻炒变色，加入小半碗清水，盖锅盖中小火焖煮3分钟，收干水分
凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味的做法图解6

步骤6

收干水分后，倒入调好的灵魂料汁
凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味的做法图解7

步骤7

别忘了黄瓜也要放进来，搅拌均匀即可
凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味的做法图解8

步骤8

脆脆的，带有一点点甜味
凉拌虾仁玉米｜丰富餐桌味的做法图解9

步骤9

答应我，一定一定做一次尝尝，绝绝子 做法简单，不需要厨艺精髓，也能做出爽口开胃夏日凉拌虾仁，我一个人一盆吃的光光

凉拌虾仁玉米的烹饪技巧

1，黄瓜放冰箱冷藏腌制，保持凉爽口感 2，虾仁，玉米炒好稍微放凉些，再放入黄瓜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 艺术家手作 编写，未经授权不得转载
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