潮汕美食香煎普宁豆腐

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潮汕夏姑娘
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别看它食材简单做法简单，这道菜，既适合正餐吃，也适合放松时间当下酒小菜，也是一道去烤吧必点的美味小吃哦～
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普宁豆腐的用料

普宁豆腐 2块 葱花 适量
开水 适量 油 适量
盐 1小勺

普宁豆腐的做法

潮汕美食香煎普宁豆腐的做法图解1

步骤1

先将大块的豆腐用米字切法，切成三角形小块。
潮汕美食香煎普宁豆腐的做法图解2

步骤2

准备蘸酱：味碟放入葱花、1小勺盐，最后加入刚烧开的水，完成，放一旁备用。
潮汕美食香煎普宁豆腐的做法图解3

步骤3

锅内倒入油，不用太多，差不多能淹到豆腐四分之一的位置就行。 油热，豆腐下锅，注意翻面煎至金黄便可沥油出锅。
潮汕美食香煎普宁豆腐的做法图解4

步骤4

装入美美的餐盘，开动啦～
潮汕美食香煎普宁豆腐的做法图解5

步骤5

记得要蘸一下葱花水哟，豆腐外焦里嫩的香脆口感和着阵阵黄豆香，搭配葱水的咸香回味，这个口感很清爽，适合夏天～

普宁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 潮汕夏姑娘 编写，未经授权不得转载

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