西蓝花炒胡萝卜

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西蓝花中维生素C的含量极高，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒；还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，搭配胡萝卜食用，营养更加丰富
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杂蔬烩的用料

西兰花 一个 胡萝卜 一根
蒜末 适量 油 适量
盐 适量 蚝油 适量

杂蔬烩的做法

#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解1

步骤1

西蓝花摘小朵，清洗干净
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切片
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解3

步骤3

西蓝花菜心去皮切片，蒜切蒜末
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解4

步骤4

水开加入少许盐和油，倒入西蓝花焯水
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解5

步骤5

捞出后过凉水，沥干水分待用
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解6

步骤6

水开放入胡萝卜焯水，捞出过凉水，沥干水分待用
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解7

步骤7

热锅下油，放入蒜末炒香，放入西兰花菜心翻炒
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解8

步骤8

放入西兰花和胡萝卜翻炒
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解9

步骤9

加入少许盐，少许蚝油
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可
#我为奥运出食力#西蓝花炒胡萝卜的做法图解11

步骤11

一道西蓝花炒胡萝卜就做好啦～

杂蔬烩的烹饪技巧

西蓝花焯水时加入油和盐，会保持西蓝花的色泽，且不会流失其中的营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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