干煸四季豆

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牵小孩的牛🌙
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最喜欢这么吃四季豆了，味道赞，下饭。而且很简单
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干煸四季豆的用料

四季豆 300克 生抽 10克
盐 1小勺 干辣椒 5克
蒜 5克 植物油 700克

干煸四季豆的做法

#巨下饭的家常菜#干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆摘成长段，洗净沥干。热锅放多油，烧至油温七成热，筷子插下去冒小泡，下四季豆干炸。
#巨下饭的家常菜#干煸四季豆的做法图解2

步骤2

炸到四季豆表面皱起，如图，放入干辣椒段和一小把花椒。继续煸炒
#巨下饭的家常菜#干煸四季豆的做法图解3

步骤3

等四季豆微微泛黄就下入葱姜末，盐一勺，要比平时更多一点量的盐。继续炸到微焦，放一勺蚝油，生抽两勺，老抽半勺调色。
#巨下饭的家常菜#干煸四季豆的做法图解4

步骤4

关火放一小勺鸡精，翻炒均匀出锅。
#巨下饭的家常菜#干煸四季豆的做法图解5

步骤5

成品图。

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

©本菜谱的做法由 牵小孩的牛🌙 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 川菜 炒 煸

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