冬瓜炒基围虾

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冬瓜炒基围虾的用料

基围虾 200g 冬瓜 200克
胡萝卜 1小段 盐 5g
味精 3克 鸡精 2g
胡椒粉 1g 蒜 3g

冬瓜炒基围虾的做法

冬瓜炒基围虾的做法图解1

步骤1

1.虾去头和脚须，背上划一刀，剔出泥肠洗净；冬瓜去皮,切成条状：胡萝卜切条状：
冬瓜炒基围虾的做法图解2

步骤2

2.虾入油锅中炸至变色时，捞出备用；
冬瓜炒基围虾的做法图解3

步骤3

3.锅置火上，加油烧热，爆香姜、蒜，下入调味料，落入冬瓜，胡萝卜烧至入味，下入基围虾，勾芡即可。

冬瓜炒基围虾的烹饪技巧

【特別提示】虾不要炸得太久，要保持它的嫩度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 海❄️❄️❄️ 编写，未经授权不得转载

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