韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋是家常菜，简单易学，5分钟的快手菜
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

韭菜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 盐 一小勺
油 适量 白糖 少许
白胡椒粉 少许 韭菜 一小把

韭菜炒鸡蛋的做法

#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加入少许白胡椒粉、少许食盐、适量料酒搅打均匀，韭菜切4厘米左右长段装盘备用
#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中带入稍多点食用油，油烧热，倒入备好的蛋液
#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

滑炒一下，蛋液稍凝固就可以了
#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

盛出装入碗中备用
#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，加入蒜粒爆香
#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入韭菜翻炒片刻
#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入炒好的鸡蛋
#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入少许糖和少许盐，翻炒均匀，马上出锅
#巨下饭的家常菜#韭菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

装入盘中，这道菜就去做好了。

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧

炒鸡蛋时油稍多点，蛋液稍凝固，马上盛出，这样鸡蛋就会金黄嫩滑 韭菜大火翻炒几下，不能时间太长，不然韭菜就不翠绿了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 炒

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