爆浆可可麻薯饼干

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今天给大家分享一口就爆浆拉丝的可可麻薯饼干无需打发 ❗q弹的麻薯心,真的巨好吃!

爆浆可可麻薯饼干的用料

表皮材料 低筋面粉 75克
糖粉 35克 可可粉 5克
黄油 45克 玉米淀粉 30克
鸡蛋 1个 麻薯材料
糯米粉 50克 糖粉 15克
黄油 15克 牛奶 85克
玉米淀粉 15克

爆浆可可麻薯饼干的做法

爆浆可可麻薯饼干的做法图解1

步骤1

步骤 1⃣️将糯米粉+玉米淀粉+糖粉+牛奶混合搅拌均匀,盖上保鲜膜,开水上锅蒸十分钟,取出放后的黄油,搅拌均匀直至吸收
爆浆可可麻薯饼干的做法图解2

步骤2

2⃣️黄油+糖霜隔热水融化,搅拌均匀,鸡蛋分三次搅拌均匀,过筛低筋面粉和玉米淀粉,可可粉搅拌均匀至无干粉状态,揉成面团
爆浆可可麻薯饼干的做法图解3

步骤3

3⃣️将可可粉面团分成七份,然后麻薯团也分成七份。可可面团按压成面饼包住,搓圆继续按扁放入烤盘中!
爆浆可可麻薯饼干的做法图解4

步骤4

4⃣️烤箱上下火预热175度,烘烤15~20分钟就好啦! 一口就爆浆的爆酱,拉丝可可麻薯饼干就做好啦,是不是超好吃,赶紧行动起来吧!

爆浆可可麻薯饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-04

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