孜然羊肉盖浇面

独家
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孜然羊肉盖浇面的用料

适量 生抽 适量
香菜 适量 料酒 少许
孜然粉 适量 羊肉片 500g
孜然粒 适量 蒜薹 250g
鲜面条 适量

孜然羊肉盖浇面的做法

孜然羊肉盖浇面的做法图解1

步骤1

羊肉片加料酒焯水,蒜薹切丁
孜然羊肉盖浇面的做法图解2

步骤2

油热下蒜薹,炒制断生,下羊肉片
孜然羊肉盖浇面的做法图解3

步骤3

调个料汁,糖盐味达美味精,一点水
孜然羊肉盖浇面的做法图解4

步骤4

洒上料汁,洒孜然粉增香,孜然粒增加口感
孜然羊肉盖浇面的做法图解5

步骤5

面条煮熟捞出趁热用油和黄豆酱油拌匀防粘(我煮的有点过火了,全粘了)
孜然羊肉盖浇面的做法图解6

步骤6

连汤汁浇在面条上

孜然羊肉盖浇面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-05

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