家常大盘鸡

精品 独家
6946 浏览 8 收藏
收藏
是清儿吖
是清儿吖
＋ 关注

家常大盘鸡的用料

三黄鸡 半只 土豆 2个
食用油 2勺 料酒 1勺
冰糖 适量 葱 1根
姜 2片 蒜 5瓣
干辣椒 适量 炖肉包 1个
生抽 1勺 老抽 1勺
豆瓣酱 1勺 啤酒 1瓶
清水 适量

家常大盘鸡的做法

家常大盘鸡的做法图解1

步骤1

半只三黄鸡洗净切小块，冷水入锅放一勺料酒焯出血沫，放一边晾干水分
家常大盘鸡的做法图解2

步骤2

准备葱，姜，蒜，干辣椒，还有一包炖肉料备用
家常大盘鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入冰糖炒出枣红色，把鸡块放进去炒至金黄
家常大盘鸡的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜干辣椒炒香，然后加一勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣酱翻炒均匀
家常大盘鸡的做法图解5

步骤5

然后把炖肉料包放进去，加入一瓶啤酒，适量的清水，甜的这里可以加一点盐，大火煮开转中小火炖30分钟
家常大盘鸡的做法图解6

步骤6

加入滚刀切的土豆煮至土豆熟，然后加入青椒和洋葱就可以出锅了（由于中午我家没有青椒和洋葱了，也不想下楼买就没加）
家常大盘鸡的做法图解7

步骤7

美味的大盘鸡就出锅了，超级下饭的大盘鸡，也可以拌面条吃

家常大盘鸡的烹饪技巧

三黄鸡也可以换成大鸡腿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-08

©本菜谱的做法由 是清儿吖 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 新疆菜 炒 下饭菜

家常大盘鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常大盘鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常大盘鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常大盘鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活