蒜蓉萝卜干蒸丝瓜

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六月不可辜负之美食~蒸丝瓜。今天来个简单易做的蒜蓉萝卜干蒸丝瓜。清淡清新清爽的口感，健康营养，老少咸宜。做起来~

蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的用料

丝瓜 2条 蒜 1个
萝卜干 少许 红椒 少许
盐、油 少许

蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法

蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮。洗净切段。厚度2厘米左右~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

找一个大一点，平一点的碟子。将丝瓜码好。如图~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

准备配料~将蒜头剁成蒜蓉；萝卜干切碎；红椒粒少许~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解4

步骤4

将蒜蓉、萝卜干、红椒粒混合，加少量盐与食用油拌好备用~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

将混合好的配料，用小勺子均匀地铺在每一块丝瓜上，如图~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

在铺好的丝瓜上淋上少许食用油~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解7

步骤7

锅里放水。水开后将丝瓜上锅蒸8分钟~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解8

步骤8

这是蒸了8分钟的样子。时间刚刚好~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解9

步骤9

端上桌。原来丝瓜也有让人惊艳的时候~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解10

步骤10

口感超级爽甜~清淡的丝瓜搭配辛香的蒜蓉和咸脆的萝卜干，清新解腻。老人孩子都喜欢~
蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的做法图解11

步骤11

推荐给喜欢清淡口味的的豆豆亲。做起来哈~

蒜蓉萝卜干蒸丝瓜的烹饪技巧

1.丝瓜是快熟的食物，清蒸一般不超过十分钟。过火的话丝瓜会变软塌，严重影响口感~ 2.蒜蓉也可以过下油，金黄色更有蒜香味。没过油是懒人版的，但尝到蒜的原汁原味，口感也不错~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载

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