韭菜虾仁鸡蛋饺子

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端木尾鱼
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喜欢是两手空空 是眼眶红红 是蠢蠢欲动 是来势汹汹 是似懂非懂 是风吹草动 都让我心事重重 喜欢是不问行踪 是来去匆匆 是月下朦胧 是无法受控 是独自渡冬 是渴望扑进怀里 与他取暖相拥

韭菜虾仁鸡蛋饺子的用料

面粉 三碗 温水 250毫升
鸡蛋 四个 韭菜 一斤
虾仁 30个 食用油 五勺
蚝油 两勺 一品鲜酱油 一勺
生抽 一勺 食盐 适量

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

面粉加水搅成絮状，再上手揉成面团，盖上盖子备用
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

鸡蛋液打散，锅里加油，倒进蛋液迅速搅碎！盛出备用
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

韭菜洗净沥水，大虾剥出虾仁，剔除虾线，洗净
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

虾仁切成半厘米大小，不要切碎，口感不好！韭菜切碎，一起倒进鸡蛋里！加油，蚝油，生抽，一品鲜，盐！搅匀
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

面团分成四份，取一份揉成长条，切成小剂子
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

按扁，擀皮，包馅！大家都会的啊
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

水开下饺子，煮开加两勺凉水！再煮开再加两勺，再煮开再加两勺！再煮开就能盛盘啦！我家的习惯是饺子熟了过一遍凉水，这样不会太烫，饺子也不容易粘连

韭菜虾仁鸡蛋饺子的烹饪技巧

韭菜馅儿饺子调馅不要加很多佐料。韭菜味儿本身就很重，再加其它的会串味儿！不好吃 盐不要放太多，一品鲜和蚝油都是咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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