蜜汁奥尔良鸡翅
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家里不知道啥时候买了好几袋奥尔良腌料,正好买了一斤鸡翅,赶紧来消耗一波~
有个好玩儿的教训分享。话说我家属腌制了一斤鸡翅,结果连着两三天也没烤,原想着,腌制了这么久应该很好吃吧!结果,咸的很呐!本着不浪费粮食的心,还是光盘了。
这次做的是改良版的,味道很不错,唯一的遗憾就是烤箱温度不均匀,所以着色有些不太均匀。
蜜汁奥尔良鸡翅的做法
蜜汁奥尔良鸡翅的烹饪技巧
这个菜最重要的有两点:
1.腌料的配比以及腌制时长。如果腌制时间长就要适当减少腌料的固体用量,但不建议时间低于3h,不入味儿~
2.烤箱温度的设置,这个就需要足够了解自家烤箱的性格咯!空气炸锅也可以,建议180度烤20分钟,翻面再来15分钟就可以,但是也需要根据自家设备的脾气来调整哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-08-12
©本菜谱的做法由 利利家的小厨房 编写,未经授权不得转载
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