懒人版剁椒鱼头

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安静qxf
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剁椒鱼头的用料

胖头鱼头 1个 剁椒 50克
姜 1小块 大蒜 4瓣
小葱 1根 盐 5克
鸡精 3克 生抽 1勺
蚝油 半勺 黄酒 2勺

剁椒鱼头的做法

懒人版剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

准备好葱姜蒜
懒人版剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

鱼头蒸前半小时左右摸点盐，准备蒸时把盐洗掉。
懒人版剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

把鱼头放入盘中，把葱姜蒜、黄酒、耗油、剁椒调好的汁铺在鱼头上。（家有宝宝吃所以半个鱼头放的不辣的）
懒人版剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

放入蒸箱蒸15-20分钟（时间由鱼头大小定）
懒人版剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

蒸好放上葱花，淋上热油。(喜欢的话可以配上宽面放入鱼汤一起吃)

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 安静qxf 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 川菜 湘菜 蒸

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