杂烩汤

杂烩汤

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cherry956
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杂烩汤是江浙一带的传统风味名菜，一般在汤类的第一道菜，也叫头菜汤。食材随机搭配，都很美味哟
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杂烩汤的用料

小鱼丸 8个 干木耳 12个
冬笋 10片 鹌鹑蛋 10个
蛋饺 6个 腐竹 6个
小肉丸 10个 海带 10个
鱼豆腐 6个 肉皮 4片
盐 4克 油 3汤匙
料酒 2勺 姜片 3片
胡椒粉 1勺 葱叶 4个

杂烩汤的做法

杂烩汤的做法图解1

步骤1

街上买的杂烩一份
杂烩汤的做法图解2

步骤2

水烧开，放入姜片、盐、油
杂烩汤的做法图解3

步骤3

倒入杂烩，加入料酒，煮开，水开后加入适量胡椒粉，收汤即可
杂烩汤的做法图解4

步骤4

出锅前加入适量葱段，调色

杂烩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下酒菜 私房菜 晚餐

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