减脂期必备的黑芝麻软欧！

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少糖少油的低卡黑芝麻软欧你值得拥有！ 附两种超好吃的馅料~

黑芝麻软欧的用料

黑芝麻面包体 高筋面粉 250克
黑芝麻糊粉 25克 白砂糖 5克
鸡蛋 1个 牛奶 160毫升
白老面（下面有做法） 35克 酵母粉 3.5克
盐 2克 椰子油或黄油 10克
黑芝麻 8克 白老面
高筋面粉 100克 水 50克
酵母粉 1.5克 盐 1克
蜂蜜 3克 紫薯奶酪馅
babybel红皮奶酪 1个 紫薯 150克
牛奶 适量 黑芝麻核桃馅
黑芝麻糊粉 30克 熟核桃 15克
牛奶 10毫升 代糖 20克
椰子油或黄油 15克 牛奶麻薯
糯米粉 50克 代糖 30克
牛奶 90毫升

黑芝麻软欧的做法

减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解1

步骤1

先做老面（老面能增加面包的风味） 老面材料混合成团 室温发酵30min 然后冰箱冷藏一夜
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解2

步骤2

将面包体除椰子油和盐以外的材料混合揉至光滑
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解3

步骤3

加椰子油和盐揉到扩展阶段 盖保鲜膜发酵至两倍大
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解4

步骤4

在此期间可以准备馅料 牛奶麻薯材料混合均匀微波炉叮2～3min 紫薯蒸熟加适量牛奶搅匀 熟核桃切碎 黑芝麻馅料材料混匀
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解5

步骤5

奶酪切小块备用
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解6

步骤6

取出面团 排气整形 卷擀一次 放入紫薯奶酪馅和麻薯 然后卷起封口
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解7

步骤7

黑芝麻馅同理
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解8

步骤8

35～40℃发酵40min 撒高筋粉割包 （我还做了两个贝果 嘻嘻）
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解9

步骤9

200℃烤18min （温度和时间根据自己的烤箱情况进行调整）
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解10

步骤10

出炉后晾至温热就可以吃啦
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解11

步骤11

呼之欲出的馅料
减脂期必备的黑芝麻软欧！的做法图解12

步骤12

快去试试吧～

黑芝麻软欧的烹饪技巧

和面的时候记得预留10ml的牛奶一点点加进去 最近换号啦 但是食谱还是和以前一样的高质量噢！ 所以友友们可以放心去尝试哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 开心的糖葫芦 编写，未经授权不得转载

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