烤箱烤鱼

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烤箱烤鱼的用料

草鱼一条 大概一斤多 生姜 一大块
葱 一把 大蒜 一大个
生抽 两大勺 料酒 一勺
辣椒粉 一勺 花椒 半勺
烧烤粉 一勺 豆瓣酱郫县 两大勺
盐 适量 料酒 2勺
金针菇 随意 豆芽 随意

烤箱烤鱼的做法

烤箱烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼中间切开，葱姜蒜，料酒，生抽，盐，抹均匀在鱼身，腌制半小时
烤箱烤鱼的做法图解2

步骤2

利用腌制空隙，准备配菜，我准备了金针菇，豆芽，洗干净。葱姜蒜爆锅，放入金针菇，炒至大概软烂后，放入豆芽，再依口味，放入郫县豆瓣酱，盐，耗油，花椒，红干辣椒段！炒熟备用
烤箱烤鱼的做法图解3

步骤3

烤盘上铺锡纸，把腌制好的鱼放好，鱼身表面刷一层油，撒上孜然，辣椒面，烧烤粉，放入烤箱220°，30分钟

步骤4

30分钟后把配菜放在鱼身周围，再考5-8分钟即可！

烤箱烤鱼的烹饪技巧

忙着做菜，成品及过程照片不全，文字比较详细，后续吃鱼时候。可根据自己喜好，放入醋和麻油，口味更佳哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 Song322 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 烤 下酒菜 宴客菜 午餐

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