骨色骨香大排骨

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嘿嘿嘿，又见面了咳咳， 最近惹媳妇生气了，安排个骨头啃啃

骨色骨香大排骨的用料

肋排段 1盆 葱 1根
姜 10片 蒜 20瓣
料酒 1勺 八角 3个
桂皮 1块 香叶 5片
花椒 一把 干辣椒 一把
豆瓣酱 3勺 火锅底料 一块
胡椒粉 1勺 白糖 1勺
鸡精 1勺 白酒 1勺

骨色骨香大排骨的做法

骨色骨香大排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡出血水，因为买的多所以有排骨有脊骨
骨色骨香大排骨的做法图解2

步骤2

葱姜料酒去腥，撇去浮沫，捞出洗净
骨色骨香大排骨的做法图解3

步骤3

葱姜蒜八角干辣椒花椒爆香，豆瓣酱火锅料炒一下，加入桂皮，生命的源泉纯净水，调味胡椒粉+白糖+鸡精，最后再来点二锅头
骨色骨香大排骨的做法图解4

步骤4

水开煮9✘9=90分钟，捞出开整

骨色骨香大排骨的烹饪技巧

水要一次加个够，不够开水回来凑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 遇见你真好zank 编写，未经授权不得转载

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