虎皮辣椒烧茄子
精品
现在正是吃辣椒和茄子的季节,这两种食材可是夏季必吃的,不同的地区吃法都会不一样,我们这里吃茄子和辣椒,一般都是搭配一起吃,用烧制烹饪方法做出来,色香味俱全。这道菜有很好听的名字《虎皮辣子烧茄子》,这是新疆人用茄子和青辣椒做的做爱吃的一道家常菜。尤其是夏季,是辣椒和茄汁最美味的季节,几乎家家户户的饭桌上都会出现这道菜。就是去餐厅酒店,也会有这道菜,可见多受欢迎。
虎皮辣椒烧茄子的做法
虎皮辣椒烧茄子的烹饪技巧
1、用水淀粉勾芡汁不要勾的太厚了,不仅要吃味道,而且也要美观有食欲
2、醋不可多加,几滴即可,就是提香气的,加多了,有酸味哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-08-17
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