虾肉丝瓜滚蛋汤

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【6-056】 这是一个稍等我组织下语言算了困了这么着叭的故事…… ----- 2021.08.17

虾肉丝瓜滚蛋汤的用料

丝瓜 一根 瘦肉 一两?
鸡蛋 一个 虾皮 一小把
姜 三四片 胡椒粉 适量
盐 一点 淀粉 一点
虾油 可换

虾肉丝瓜滚蛋汤的做法

虾肉丝瓜滚蛋汤的做法图解1

步骤1

提前切一小坨瘦肉片，随便加点盐淀粉胡椒粉抓匀搁旁边腌着先
虾肉丝瓜滚蛋汤的做法图解2

步骤2

开火热锅加点油，虾油猪油芝麻油都可以，倒上提前去皮收拾干净统一好队形的胖丝瓜
虾肉丝瓜滚蛋汤的做法图解3

步骤3

中小火随便划拉两下再扔姜
虾肉丝瓜滚蛋汤的做法图解4

步骤4

耐心划拉到丝瓜挺软姜挺香，根据自己想要汤量往里加水，大火烧开转中小火盖上盖子稍微咕嘟个一两分钟
虾肉丝瓜滚蛋汤的做法图解5

步骤5

估摸着丝瓜基本能吃了，开盖往里下肉片，随手撇沫等肉熟
虾肉丝瓜滚蛋汤的做法图解6

步骤6

拿一小碗磕个蛋哐哐打散浇进去，碗举高些哪儿开往哪儿淋那样子
虾肉丝瓜滚蛋汤的做法图解7

步骤7

完事儿撒上把小虾皮，温柔推匀稍微一咕嘟就好了
虾肉丝瓜滚蛋汤的做法图解8

步骤8

不放心味道可以舀口汤尝尝小心烫，看情况补点儿盐香油胡椒粉什么的，没啥问题了再往碗里挪
虾肉丝瓜滚蛋汤的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

虾肉丝瓜滚蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

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