虾肉煲

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王花卷的妈咪
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虾肉煲的用料

大虾 3个 鲍鱼 3个
鸡手 4个 姜蒜葱
郫县豆瓣酱 2勺 蚝油 1/2勺
土豆 1个

虾肉煲的做法

虾肉煲的做法图解1

步骤1

姜切片，蒜瓣压扁。
虾肉煲的做法图解2

步骤2

大虾开背去虾线，鲍鱼切花刀。
虾肉煲的做法图解3

步骤3

土豆切大块
虾肉煲的做法图解4

步骤4

鸡手焯5分钟，过凉水后切成3块。大虾用油炸一下，去掉腥味。
虾肉煲的做法图解5

步骤5

锅烧热放入底油，油热后关小火放葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒一会儿，放入土豆块炒一会儿，加水，放入鸡手、鲍鱼。
虾肉煲的做法图解6

步骤6

炖4分钟后放入大虾，加蚝油，盐。
虾肉煲的做法图解7

步骤7

土豆炖好后大火收汁。
虾肉煲的做法图解8

步骤8

装盘即可。

虾肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 王花卷的妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 炖 炸

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