客家咸菜蒸排骨

客家咸菜蒸排骨

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排骨搭配客家咸菜一蒸，味道也太绝了吧，咸菜吸足了肉质，好好吃哦；
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客家咸菜蒸排骨的用料

排骨 600克 客家咸菜 60克
蒜末 2勺

客家咸菜蒸排骨的做法

#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解1

步骤1

腌制排骨，加入适量盐，胡椒粉，1.5勺酱油，1勺蚝油，2小勺淀粉，拌均匀
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解2

步骤2

然后加入蒜末，适量油，再次拌均匀，腌制半小时
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解3

步骤3

咸菜切碎
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解4

步骤4

爆香蒜末
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解5

步骤5

把咸菜倒进去炒香
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解6

步骤6

炒香后调味，加入酱油，1小勺白糖，翻炒均匀盛出
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解7

步骤7

咸菜放凉后铺在盘底
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解8

步骤8

腌好的排骨再加点油，拌均匀
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解9

步骤9

然后把它铺在咸菜上
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解10

步骤10

大火蒸半小时
#巨下饭的家常菜#客家咸菜蒸排骨的做法图解11

步骤11

好吃的咸菜蒸排骨，排骨滑嫩多汁，咸菜吸足了肉汁很美味

客家咸菜蒸排骨的烹饪技巧

家里如果没有客家咸菜的可以用梅菜干替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 伊可新

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