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松软甜腻的豆沙馅蜂蜜无水软麻花
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突然想吃哪种组织绵密，好像北海道吐司一样入口即化的蓬松麻花；
想吃外香脆内心充满豆沙甜味的大麻花；
想吃奶香味四溢，又有淡淡蜂蜜清香的大麻花；
拿不到，就自己做，没什么是能阻止一颗吃货的禅（馋）心的。
配方可以做12个夹心麻花
我做了4个夹心的，其它的是普通的。
参与活动:
#我的养生日常——远离秋燥#
豆沙馅蜂蜜无水大麻花的做法
步骤2
黄油融化或者切小片，揉在面团里。 醒面15分钟，再反复揉，揉成光滑面团就可以，不需要出膜。
步骤3
发酵两倍后给面团排气，再揉成面团。
步骤4
把面团搓成长条，均称6份。 每份可以做2个豆沙馅麻花和一个普通麻花。
步骤5
取一个面团再次排气,擀成长条片。约0.5cm厚
步骤6
把豆沙袋子切一个约1cm小口，把豆沙均匀挤出。
步骤7
每份面片大约5cm宽，30-35厘米长
步骤8
把口封好。松弛几分钟
步骤9
面团软了，就可以搓条了。 搓的时候需要两只手，左手往上推，右手往下推，让面条拧紧。 主要用力均匀，别弄断了或者露馅。 约45厘米
步骤10
面条拧劲后，之后对折一下，再拧劲后对折一下
步骤11
把麻花条的头儿压回到环内，防止麻花炸的时候散掉。
步骤12
把做好型的麻花用一块干净的厨房布盖15分钟，再次发酵。 不要等太久，麻花受热还会膨胀。
步骤13
油锅大约160度下麻花，麻花会飘在油上。 慢慢升温，但是不要超过180度。 炸约5分钟，勤给麻花翻个。
步骤14
这是没有豆沙馅的麻花，两边金黄就好了。
步骤15
这锅是有豆馅的
步骤16
这样就好了
步骤17
炸了一大盆。 吃不完速冻，想吃的时候用真空炸锅低温再炸一下就好了。 外酥脆，里松软，豆馅是有颗粒的，甜蜜有嚼感
步骤18
来张特写，真香!豆沙馅蜂蜜无水大麻花的烹饪技巧
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创建时间:2021-08-20
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