虫草牛肉炒西葫芦

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虫草牛肉炒西葫芦是道鲜味可口的下饭菜，但营养搭配合理均衡，有牛肉、洋葱、西葫芦、虫草花，就算吃多了也没有长肉的担心；牛肉富含高质量的蛋白质，脂肪含量低，矿物质，维他命B，铁质也多，所含的肌氨酸比任何食物都高，是健身人士常吃的肉类之一，因牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨……所以老年人孩子，身体虚弱的人吃也好。
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虫草牛肉炒西葫芦的用料

牛肉 50克 西葫芦 250克
虫草花 35克 洋葱 15克
小葱 6克 沙拉油 2勺
麻油 1勺 酱油 1勺
蚝油 1勺

虫草牛肉炒西葫芦的做法

#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解1

步骤1

#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解2

步骤2

#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解3

步骤3

各材料
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解4

步骤4

西葫芦切成薄片，牛肉片里加腌料：盐 2克，糖2克， 胡椒粉1克，生粉2克，沙拉油 1勺，拌均匀待用
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解5

步骤5

烧热锅，下2勺沙拉油，把腌好的牛肉片滑至8成熟，盛起
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解6

步骤6

原锅，下洋葱丝爆一下后
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解7

步骤7

再把西葫芦瓜片放锅内，大火炒一下加进一勺的蚝油翻炒至西葫芦有点软
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解8

步骤8

再把洗过并晾去水分的虫草花放锅内一块炒
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解9

步骤9

西葫芦直至炒得有点水分出来后，加进牛肉片所有材料炒透
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解10

步骤10

加一勺酱油，麻油
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解11

步骤11

所有材料拌炒熟透后关火，撒下葱花即可。
#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦的做法图解12

步骤12

#巨下饭的家常菜# 虫草牛肉炒西葫芦

虫草牛肉炒西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载

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