三七花炒肉

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三七花炒肉的用料

三七花 50g 新鲜脊肉 300g
盐 适量 油 适量
姜 适量 麻椒 少许
蒜 适量 蛋清 一个
味精 少许

三七花炒肉的做法

三七花炒肉的做法图解1

步骤1

新鲜的三七花最好头天晚上浸泡，这样炒出来不苦
三七花炒肉的做法图解2

步骤2

肉切好用蛋清少许盐腌制几分钟
三七花炒肉的做法图解3

步骤3

调料切好
三七花炒肉的做法图解4

步骤4

先放调料炒香放入肉
三七花炒肉的做法图解5

步骤5

肉炒了差不多放入三七花，最后放一点点盐，一点点味精调味就可
三七花炒肉的做法图解6

步骤6

最后成品开吃，清热解毒的开胃小菜

三七花炒肉的烹饪技巧

三七花现买现吃苦味有点重，泡一晚上就淡淡一点，我不喜欢吃苦味的人，时不时都会炒上一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 怕冷的跳跳 编写，未经授权不得转载
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